Les Vignes Libertines

Rouge, Rosé, Blanc

Taille et traitement

Taille courte, Cordon de Royat. Traitement raisonné respectant l’environnement.

Degré et cépages

Rouge :

20% syrah et 80% grenache.

Rosé :

13°- 20% syrah, 60% grenache et 20% cinsault.

Blanc :

12 °- 70% ugniblanc et 30% clairette.

Vinification

Rouge :

Longue macération.

Rosé :

Pressurage direct.

Blanc :

Macération 8 heures à 8°C.

Aspect

Rouge :

Rubis.

Rosé :

Rose pâle.

Blanc :

Jaune pâle à reflets verts.

Note de dégustation

Rouge :

Vanillé, fruits rouges, en bouche léger et agréable.

Rosé :

Fleur blanche, petit fruit rouge, fin de bouche rond et vif.

Blanc :

Gras, gros fruit, long en bouche.

Consommation

Rouge :

Servir à température ambiante.

Rosé :

A consommer entre 10 et 12° selon les goûts.

Blanc :

A servir entre 10 et 12°C.

Conseils d’accompagnement

Rouge :

Viandes blanches, lasagnes, pizzas…

Rosé :

Entrées, charcuterie, grillades et gibier…

Blanc :

Apéritifs, kir, fruits de mer…

Présentation

Rouge :

Bouteille 75 cl

Bouteille 37,5 cl

Rosé :

Bouteilles 75 cl

Bouteille 37,5 cl

Blanc :

Bouteille 75 cl

Bouteille 37,5 cl